Я любил приготовленную капусту с детства. К сожалению, мои собственные дети не получают от этого столько удовольствия, как я. Итак, обычная приготовленная капуста в моем доме, как правило, запрещена. Но я нашел этот фантастический рецепт рулетиков с капустой, который они любят.

Что в этом рецепте фаршированной капусты?

Я думаю, что ингредиенты в этом рецепте, кроме капусты, сделали его таким популярным в моей семье. Помимо приготовленных листьев капусты, этот рецепт также имеет:

Фарш из говядины Я использовал говяжий фарш
Рис
Домашний томатный соус
И множество специй и приправ

Это самый простой рецепт рулетики из капусты!

Честно говоря, этот рецепт занимает так мало времени, чтобы приготовить полезный и вкусный ужин. Подготовка духового шкафа занимает около получаса, а затем у вас есть больше часа, чтобы приготовить блюда или десерты.

Что хорошо с фаршированной капустой?

Что-нибудь! Я сделал салат и немного брокколи и цветной капусты на пару, но вы могли бы честно сочетать это с любой стороной, которую вы имеете в виду. Моим детям нравится этот рецепт макарон и сыра, и в следующий раз, когда я буду делать фаршированную капусту, это будет мое блюдо.

Как вы бланшируете капусту для голубцов?

Это самая простая часть. Чтобы приготовить листья капусты, вы просто опускаете всю капусту в кипящую воду и оставляете там до тех пор, пока листья не станут податливыми. Я даже сначала не удалял ядро, просто бросил всю головку и давал ей кипеть, пока листья не будут готовы.

Как долго сырые голубцы могут оставаться в холодильнике?

Это еще одна замечательная вещь в этом рецепте с голубцами. Вы можете приготовить это заранее и оставить накрытым в холодильнике, пока не будете готовы испечь его.

Вы даже можете добавить этот рецепт в свой список приготовления пищи. Замораживайте капустные рулетики в плотно закрытых пакетах, а затем перемешайте соус и запекайте, когда будете готовы его использовать. Это как отличный рецепт запеканки из морозильной камеры, и он будет храниться в морозильнике в течение нескольких месяцев.

Видео Рецепт

Распечатанная карта рецептов и инструкции

Выход: 9 порций

Рецепт полезных и вкусных фаршированных голубцов

Распечатать

Эти рулетики из капусты являются идеальной едой для комфорта. Наполненный говяжьим фаршем и рисом и увенчанный пикантным домашним томатным соусом, это станет идеальным блюдом для здоровых семейных ужинов.

Время приготовления 30 минут Время приготовления 1 час 20 минут Общее время 1 час 50 минут

Ингредиенты

Для рулонов:

1 кочан капусты
1 фунт (500 г) рубленой говядины
чашка вареного риса
1 белый лук, нарезанный
1 ст. Л. из горчицы
1 ст. Л. вустерширского соуса
2 зубчика чеснока, рубленый

Для соуса:

14 унций (400 г) томатного пюре
чашка томатной пасты
чашка бульона (курица или вегетарианец ваши предпочтения)
1 ст. Л. коричневого сахара
Соль и перец по вкусу

инструкции

Разогрейте духовку до 180C / 350F.
Отварите целую капусту до тех пор, пока листья не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было снять (около 5 минут для маленькой весенней капусты и до 10-15 минут для больших).
Смешайте фарш из говядины с рисом, луком, чесноком, соусом и горчицей.
Удалите приготовленную капусту и дайте ей остыть. Сделайте ломтик возле стебля и аккуратно очистите лист.
Поместите 2 столовые ложки. из говяжьей начинки на дне капустного листа и рулета, схватив обе стороны, как показано на видео.
Смешайте ингредиенты для соуса на средней сковороде и варите 5 минут.
Налейте чашки соуса на дно формы для выпечки, положите капустные рулетики и накройте оставшимся соусом. Выпекать 1 час 30 минут.

Информация о питании:

Уступать:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 226 Всего жиров: 9 г Насыщенных жиров: 3 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерин: 45 мг Натрия: 169 мг Углеводы: 20 г Клетчатка: 5 г Сахар: 9 г Белок: 18 г © Vanessa Beaty Кухня: украинская / Категория: Главное блюдо