Я люблю лазанью, но я не люблю углеводы, которые часто включаются в это любимое итальянское блюдо. В последнее время я так старался снизить ежедневное потребление углеводов, а лазанья просто не вписывалась в мой новый образ жизни с низким содержанием углеводов… до сих пор. Эта капустная лазанья использует вместо пасты капустные листья, поэтому в ней мало углеводов, и, боже мой, это вкусно!

Что делает эту капусту лазаньи низким содержанием углеводов?

Если вы провели какое-либо исследование по этой теме, вы знаете, что макароны не нужны, если вы хотите избежать много углеводов. Этот рецепт капустной лазаньи не использует макароны, поэтому вы получаете только углеводы из томатного пюре и лука, и их количество ничтожно мало.

Как сделать лазанью из капусты еще здоровее

Капуста вместо пасты делает эту лазанью капусты действительно низким содержанием углеводов. Если вы хотите снизить углеводы еще больше, вы можете попробовать:

Low Carb Marinara Вместо томатного пюре
Луковый порошок вместо лука
Итальянская колбаса Это тоже мало углеводов, но придает ей действительно другой вкус

Что подавать с лазанью из капусты

Конечно, если вы делаете кето, то традиционным чесночным хлебом не обойтись. Вместо этого попробуйте:

Сырные палочки из цветной капусты
Салат с гарниром
Картофельное пюре из цветной капусты
Спаржа
Жареная цветная капуста
Любые тушеные овощи

Существует так много рецептов с низким содержанием углеводов, которые отлично подойдут тем, кто следует кето, или тем, кто просто хочет снизить общее потребление углеводов. Это отличный способ похудеть, а лазанья из капусты - идеальный ужин для всей семьи.

Видео Рецепт:

Печатная карта рецептов.

Выход: 6 порций

Легкая капуста Лазанья Рецепт

Распечатать

Эта лазанья с низким содержанием углеводов готовится из капусты вместо макарон. Быстрый и простой рецепт лазаньи состоит из вкусной говядины, сыра и томатного соуса и подходит к низкоуглеводной диете.

Время приготовления 20 минут Время приготовления 50 минут Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

1 маленькая кочан весенней капусты
2 ст. Л. оливкового масла
1 средний лук, расколотый
2 зубчика чеснока, рубленый
1 фунт (500 г) говяжьего фарша
14 унций (400 г) томатного пюре
1 ст. Л. сушеного базилика
2 чашки сыра рикотта
2 яйца
чашка сыра пармезан
2 чашки моцареллы

инструкции

Разогрейте духовку до 180C / 350F.
Отделить листья капусты и вырезать твердую часть стебля.
Нагрейте оливковое масло на среднем огне и тушите в течение 2-3 минут до прозрачности.
Добавьте чеснок и базилик, затем добавьте говяжий фарш и разбейте его деревянной ложкой. Когда мясо перестает быть розовым, влейте томатное пюре, добавьте соль и перец по вкусу и разогрейте все до тех пор, пока соус не загустеет.
Тем временем смешайте рикотту с сыром пармезан, яйцами, солью и перцем.
Разложите немного мясного соуса на дно формы для выпечки, покройте листьями капусты, затем добавьте больше томатного соуса, смесь рикотты и, наконец, посыпьте сверху немного моцареллы. Повторите все слои, пока вы не заполните полностью форму для выпечки.
Выпекать 40 минут и подавать теплым.

Информация о питании:

Уступать:

6 порций

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 550 Всего жиров: 35 г Насыщенных жиров: 16 г Транс-жиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 16 г Холестерин: 188 мг Натрия: 504 мг Углеводы: 15 г Клетчатка: 2 г Сахар: 5 г Белок: 43 г © Vanessa Beaty Кухня: американская / Категория: Главное блюдо