Хороший рецепт спаржи с жареным чесноком и пармезаном - именно то, что вы хотите подать в элегантной трапезе. Ароматы свежей спаржи, лимонного сока, чеснока и пармезана не только создают восхитительный баланс, они хорошо сочетаются с любым количеством белков. Хорошая курица-гриль или стейк идеально подходит, но ее можно подавать с обжаренными в масле креветками или простым жареным говядиной.

Возможности того, как и когда подавать жареную спаржу, безграничны! Держите спаржу под рукой в ​​сезон, чтобы добавить любое количество блюд в меню.

Жареный чеснок с пармезаном и спаржей

В детстве я совсем не любил спаржу. Единственная спаржа, которую мне когда-либо предлагали, была из банки из секции консервов и не имела вкуса. Став взрослым, я обнаружил, насколько прекрасной и полезной может быть свежая спаржа, если ее правильно приготовить. Свежую спелую спаржу можно обрезать и обжарить, приготовить на гриле или даже обжарить, чтобы получить натуральный ореховый вкус. Несколько простых трав, или, в данном случае, лимонная смесь, сделают аромат поп-артом и создадут новый фаворит гарнира, который вы будете продолжать вращать!

Для каких блюд хорошо подходит спаржа с пармезаном?

В качестве такого универсального овоща вы можете быть удивлены, узнав, что спаржа прекрасно работает на завтрак, обед и ужин. Эта жареная чесночная спаржа хорошо сочетается с фрикадельками Crockpot, легким куриным пармезаном, лососевым Веллингтоном, хрустящим чесночным пармезаном, лососем и даже рядом с ним. некоторые Хрустящие Крылья Буффало.

Советы по обрезке спаржи

Обрезка спаржи обеспечит лучшую часть каждого копья. Вы не хотите есть те самые концы, где когда-то был корень растения. Они могут быть очень жесткими и не иметь вкуса. Вместо этого вы хотите удерживать спаржевое копье между большим и указательным пальцами и сгибаться до тех пор, пока оно не сломается естественным образом. Обычно это нижняя треть копья.

Если вы не уверены, где это находится или все еще сомнительны, вы можете посмотреть это забавное видео о том, как отделать спаржу. Это покажет вам более наглядным способом, как обрезать спаржу, оставляя при этом большую часть овощей нетронутыми.

Можете ли вы купить спаржу в сезон и заморозить для будущего использования?

Да! В то время как я упомянул, что я не забочусь о консервированной спарже, замороженная спаржа может работать в крайнем случае. Лучше всего хорошо промыть спаржу, обрезать концы, как указано выше, а затем дать спарже полностью высохнуть. Затем вы захотите положить один файл на противень для выпечки и вымораживать его в течение одного часа. Как только они в основном заморожены, выньте их из морозильной камеры и поместите в контейнеры для хранения в морозильной камере. Это держит отдельные копья отдельно и помогает предотвратить ожог морозильника, который может изменить вкус.

Просто разморозьте в холодильнике на ночь или даже бросьте на противень в замороженном виде и оставьте на несколько минут время для приготовления.

Как разогреть жареную спаржу

Если вы сделаете большую партию этой спаржи с пармезаном и обнаружите, что у вас есть остатки, не волнуйтесь! Оставшуюся спаржу легко разогреть. Как правило, вы думаете о разогреве пищи в микроволновке. Хотя это возможно с этим блюдом, текстура будет не такой хорошей.

Вместо того, чтобы нагревать микроволновую печь, используйте тостер или засуньте спаржу под жаровню. Вам нужно всего 2-3 минуты, чтобы прогреть спаржу, и это сохранит мягкость внутри, но хрустящий внешний вид, который вы предпочитаете.

Как использовать остатки спаржи

Если у вас остались остатки этой спаржи с пармезаном, я рекомендую нарезать кубиками и смешать с яйцами и сыром для вкусного омлета на следующий день! Другие варианты, которые отлично подходят для оставшейся спаржи, перечислены ниже для вашего удобства.

• Нарезать кубиками и смешать в садовом салате для дополнительного хруста
• Смешайте в пирог с заварным кремом или Frittata
• Обвалять в сухарях и жарить до тех пор, пока они не станут хрустящими снаружи.
• Измельчить и смешать в рецепт жареного овощного супа
• Смешайте с приготовленным рисом вместе с травами и соевым соусом для овощного «жареного» риса

Ингредиенты для спаржи с пармезаном

• Спаржа
• Оливковое масло
• Чесночный порошок
• Лимонный сок
• Сыр пармезан
• Соль и перец

Добавить соль и перец по вкусу. Я обычно немного маринада посыпаю, затем пробую после готовки, чтобы добавить по мере необходимости.

Как приготовить жареную спаржу с пармезаном и чесноком

Разогрейте духовку и приготовьте противень с силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Затем вы смешаете оливковое масло, чесночный порошок, лимонный сок, пармезан и немного соли и перца. Поместите очищенную и подстриженную спаржу в миску с маринадом. Смазать спаржу хорошо перед тем, как положить на противень и готовить в соответствии с указаниями.

Совет: Вы можете добавить свежесбритый пармезан к копьям спаржи, когда они выходят из духовки, чтобы получить немного больше аромата.

Видео Рецепт:

Карта рецептов для печати

Выход: 2

Жареный чеснок с пармезаном и спаржей

Распечатать

Жареный чеснок с пармезаном и спаржей Спирс - это любимое простое и быстрое гарнир, который полон питательных веществ и тонны аромата!

Время приготовления 5 минут Время приготовления 12 минут Общее время 17 минут

Ингредиенты

• 1 пучок спаржи;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 ст.л. сыра пармезан, измельченного;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• лимон (сок и цедра).

инструкции

1. Разогрейте духовку до 220C / 430F.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, цедру, пармезан, чесночный порошок, соль и перец вместе.
3. Смешайте спаржу с оливковым маслом и выложите на противень, покрытый пергаментом.
4. Выпекать 12 минут и сразу подавать.

Информация о питании:

Уступать:

2

Размер порции:

5 унций
Количество в порции: Калории: 207 Всего жиров: 21 г Насыщенных жиров: 3 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерин: 3 мг Натрия: 66 мг Углеводы: 4 г Чистые углеводы: 0 г Белок: 1 г Сахар: 1 г Сахар Спирты: 0 г Белок: 2 г © Vanessa Beaty Кухня: Американская / Категория: Рецепты Видео Мета: