Я обожаю готовить из чугуна. Долгое время я использовал противень, потому что я не понимал, насколько вреден антипригар для твоего здоровья ... оказывается, что остатки попадают в твою еду гораздо раньше, чем ты думаешь. Поэтому я переключился на чугун для своего здоровья, а затем обнаружил и другие его преимущества, такие как способность равномерно нагревать пищу, чтобы она каждый раз получалась вкусной и совершенной. Это полностью изменило мою кулинарию.

С тех пор, как я начал использовать чугун, я обнаружил множество замечательных рецептов. Но ни один из кухонных хаков, которые я обнаружил, не облегчил очистку чугунной посуды после ее использования. Чугун действительно тяжелый, поэтому его трудно эффективно очистить.

Но я только что нашел видео, которое научило меня абсолютно гениальному методу чистки чугуна:

По сути, вы просто ополаскиваете сковороду с небольшим количеством горячей воды, а затем добавляете немного соли. Вы натираете соль, используя шероховатую сторону губки, и это поможет удалить все оставшиеся остатки пищи - не соскребая приправу. Затем вы просто еще раз быстро промываете, и все готово.

Я уже начал использовать эту технику, и она сделала мою жизнь намного проще. Готовить на чугуне теперь веселее, чем когда-либо. Я могу тратить больше времени на поиск рецептов и меньше времени, пытаясь соскрести остатки пищи со дна моей посуды!