Вы любите соус болоньезе? Честно говоря, я всегда думал, что это так сложно сделать, что никогда не пробовал - до сих пор. Я нашел удивительный рецепт, который не только легко сделать, но и абсолютно восхитителен. Это замечательно для всех видов пасты, и вы делаете это в мультиварке, так что вы знаете, что это просто. Мне понадобилось всего около 15 минут, чтобы подготовить этот к духовке, а затем он готовился чуть более трех часов. За эти три часа я успел сделать так много!

Я сделал это для небольшой вечеринки, и это имело огромный успех. Моей семье это нравилось, моим гостям это нравилось, и мне это нравилось, потому что это было так легко. С такими вкусными ингредиентами, как говядина и свинина, белое вино и бульон, это богатый и вкусный соус, который вы полюбите делать снова и снова. Я упоминал, как быстро и легко это подготовить? Я люблю все, что я могу бросить в кастрюлю или духовку и готовить, пока я занимаюсь другими делами, и теперь это один из моих любимых рецептов. Проверьте эти 25 быстрых и простых рецептов мультиварки. Они отлично подходят для насыщенных вечеров - и добавьте этот болонский соус в список!

Я подал это с макаронами паппарделле, как говорится в рецепте, но вы можете честно использовать любую пасту, которая у вас может быть под рукой. Это было бы отличным дополнением для волос ангела или спагетти, или вы могли бы даже использовать соус в качестве основы для лазаньи или набивать большие макаронные оболочки. Это очень гибкий соус, и он очень вкусный. Я не могу сказать вам, сколько замечательных комплиментов я получил по этому поводу, и это был первый раз, когда я сделал это! О, и если вы планируете использовать это для лазанья соусом, попробуйте его на лазаньи медленный плита.

Лучший медленый соус Болоньезе

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 3 часа 15 минут

Провел на форуме: 3 часа 30 минут

Выход: 8 порций

Размер порции: 300 г (10 унций)

Кухня: итальянская

Тип: Главный

Ингредиенты:

Cu 4 чашки говяжьего бульона
G 30 г (1 унция) желатина
G 800 г (28 унций) консервированных помидоров, пюре
200 г (7 унций) куриной печени
500 г (1 фунт) мясного фарша (смесь свинины и говядины)
Medium 1 средний белый лук, нарезанный
Medium 1 средняя морковь, нарезанная
1 ст. Л. листьев тимьяна
Cup 1 чашка сухого белого вина
T 4 столовые ложки. из сыра пармезан
чашка жирного крема
3 зубчика чеснока, нарезанные
T 3 столовые ложки. нарезанных стеблей петрушки
T 4 столовые ложки. оливкового масла

инструкции

1. Посыпать порошкообразным желатином сверху бульона и отложить в сторону.
2. Разогрейте половину оливкового масла и обжарьте фарш, пока он не изменит цвет. Тем временем смешайте куриную печень и добавьте ее в самый конец приготовления мяса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на огне до готовности.
3. Используйте оставшееся масло, чтобы обжарить лук и морковь в течение 3-4 минут. Добавьте чеснок, тимьян и петрушку и варите еще минуту.
4. Смешайте овощи и говядину, добавьте вино, варите пару минут и залейте желатинизированным бульоном и протертыми помидорами.
5. Дождитесь, пока соус начнет кипеть, затем поместите в разогретую до 150 ° C духовку на 3 часа. Добавить сливки и сыр пармезан в самом конце. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
6. Подавать с макаронами паппарделле.

Смесь говяжьего фарша и свинины придает соусу уникальный вкус


Лук, морковь и другие ингредиенты делают это красочное блюдо


Бросьте все в кастрюлю для легкого блюда!

Готовится к совершенству всего за три часа

Подавать с любимой пастой с тертым пармезаном

Выход: 8 порций

Лучший Рецепт Соуса Болоньезе Медленной Плиты

Распечатать

Вы любите соус болоньезе? Честно говоря, я всегда думал, что это так сложно сделать, что никогда не пробовал - до сих пор. Я нашел удивительный рецепт, который не только легко сделать, но и абсолютно восхитителен. Это замечательно для всех видов пасты, и вы делаете это в мультиварке, так что вы знаете, что это просто.

Время приготовления 15 минут Время приготовления 3 часа 15 минут Общее время 3 часа 30 минут

Ингредиенты

• 4 чашки говяжьего бульона
• 30 г желатина
• 800 г (28 унций) консервированных помидоров, пюре
• 200 г (7 унций) куриной печени
• 500 г (1 фунт) мясного фарша (смесь свинины и говядины)
• 1 средний белый лук, расколотый
• 1 средняя морковь, нарезанная
• 1 ст. Л. листьев тимьяна
• 1 чашка сухого белого вина
• 4 столовые ложки из сыра пармезан
• чашка жирного крема
• 3 зубчика чеснока, нарезанный
• 3 столовые ложки нарезанных стеблей петрушки
• 4 столовые ложки оливкового масла

инструкции

1. Посыпать порошкообразным желатином сверху бульона и отложить в сторону.
2. Разогреть половину оливкового масла и обжарить фарш, пока он не изменит цвет. Тем временем смешайте куриную печень и добавьте ее в самый конец приготовления мяса. Приправить солью и перцем, перемешать и оставить на огне до готовности.
3. Используйте оставшееся масло, чтобы обжарить лук и морковь в течение 3-4 минут. Добавьте чеснок, тимьян и петрушку и варите еще минуту.
4. Смешайте овощи и говядину, добавьте вино, варите пару минут и залейте желатинизированным бульоном и протертыми помидорами.
5. Подождите, пока соус начнет кипеть, затем поместите в предварительно нагретую (150 ° C) духовку на 3 часа. Добавить сливки и сыр пармезан в самом конце. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
6. Подавать с макаронами паппарделле.

Информация о питании:

Уступать:

8 порций

Размер порции:

1 тарелка
Количество на порцию: Калории: 325 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 12 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерин: 229 мг Натрия: 66 мг Углеводы: 1 г Клетчатка: 0 г Сахар: 1 г Белок: 23 г © Vanessa Beaty Кухня: итальянская / Категория: Главное блюдо