Я всегда в поиске быстрой, но полезной идеи для ужина для моей семьи. В теплое время года мы постоянно бегаем от одного мероприятия на открытом воздухе к другому, и часто мы не возвращаемся домой допоздна. Поэтому, когда я наткнулся на этот рецепт запеканки с перцем, я был в восторге, если не сказать больше.

Что такое кастрюля с перцем?

Эта запеканка сочетает в себе перец, мясо и приправы для вкусного и полезного обеда. Моя семья любила это ... даже мои придирчивые едоки. Они любили эту запеканку так же, как и мой фаршированный перцем сыр. Для этого вам понадобится:

Говяжий фарш или фарш
Сырой рис
Сыр
Приправы
Томатная паста

Какие виды перца идут в кастрюлю с перцем?

Я использовал красный перец для этого рецепта, но вы можете заменить желтый или зеленый, если хотите. Или используйте комбинацию. Смешивание красного, желтого и зеленого перца дало бы ему такой великолепный цвет, и если вы выращиваете перцы в своем саду, это даже лучше!

Как вы храните Pepper Casserole?

После приготовления этот фаршированный рецепт запеканки с болгарским перцем легко хранить. Накройте и поставьте в холодильник на два-три дня. Вы также можете заморозить остатки, а затем нагреть их в микроволновой печи, когда будете готовы к ним.

Это также был бы отличный рецепт запеканки морозильника. Подготовьте все это и заморозьте на срок до шести месяцев. Затем просто вытащите его из морозильника и выпекайте согласно инструкциям.

Видео Рецепт

Распечатанная карта рецептов и информация о питании

Выход: 6 порций

Рецепт Кастрюли с перцем

Распечатать

Эта перечница для перца - идеальная идея для семейного ужина для тех, кто занят в будние дни. Всего за 10 минут приготовления эта выносливая запеканка проста в приготовлении и питает толпу.

Время приготовления 10 минут Время приготовления 50 минут Общее время 1 час

Ингредиенты

2 красных перца, нарезать кубиками
1 фунт (500 г) рубленой говядины
1 ч. Л. чесночного порошка
2 чашки бульона (говядина или курица)
1 чашка помидоров, пюре
2 ст. Л. томатной пасты
1 ст. Л. сушеных итальянских трав
½ чашки сырого риса
1 ч. Л. сушеного укропа
1 чашка моцареллы

инструкции

Разогрейте духовку до 190C / 375F.
Используя немного оливкового масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте сладкий перец и варите еще 2-3 минуты.
Для соуса смешайте бульон, томатное пюре, томатную пасту, сушеные травы, чесночный порошок, укроп, соль и перец.
Смазать противень размером 8x8 дюймов (20x20 см). Положите фарш из говядины, добавьте рис и овощи и смешайте их вместе. Вылейте соус и ослабьте говяжий фарш с ложкой.
Выпекать 35 минут, затем накрыть сыром и варить еще 10-15 минут.

Информация о питании:

Уступать:

Размер порции:

10 унций (300 г)
Количество на порцию : Калории: 373 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 84 мг Натрий: 307 мг Углеводы: 22 г Клетчатка: 1 г Сахар: 5 г Белок: 29 г © Vanessa Beaty Кухня: американская / Категория: Главный