Итак, я пытался добавить немного культуры в мою жизнь. С моим расписанием не всегда легко узнавать что-то новое каждый день, но я хочу хотя бы попробовать новые культурные блюда, поэтому я решила активно пробовать новый рецепт из другой культуры хотя бы раз в месяц. Недавно я имел удовольствие готовить традиционные венгерские ланго, и это один из моих любимых рецептов.

Из чего сделаны Langos?

Лангош, и вы произносите это «Лангош» - это блюдо из плоского хлеба во фритюре. Вы делаете это из дрожжей, воды и универсальной муки и, конечно, вы едите это, пока оно еще теплое от готовки.

Традиционно к лангосу добавляют сыр и сметану, как я и подал. Моя семья обычно не стремится пробовать что-то новое, в частности, что-то новое из других культур, но им это очень понравилось!

Является ли саморазвивающаяся мука такой же, как универсальная мука?

Одним словом ... Нет. В муке для самоподъема есть ингредиенты, которые заставляют ее расти, например, когда вы делаете вкусные домашние печенья. На самом деле вы не можете использовать муку для самоподъема для этого блюда, потому что добавляете дрожжи, чтобы помочь этому росту.

Я не рекомендую замену здесь, потому что в противном случае лангос может не получиться так, как должен. Если вы заменяете универсальную муку для самостоятельного выращивания, как, например, в этих бисквитных рецептах, то вы можете добавить чайную ложку разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соли на каждую чашку муки, которую вы используете.

Что вы можете топ Лангос с?

Итак, мы собираемся дополнить этот рецепт сыром и сметаной. Но, если вы хотите немного оживить, вы также можете попробовать:

1. ветчина
2. Колбаса
3. Лук
4. Вареная или сырая капуста
5. Бекон

Что вы служите с Лангосом?

Вот в чем дело ... Лангос - это популярная венгерская уличная еда, которую обычно подают в качестве закуски. Вы можете, конечно, подавать его с любой другой закуской, например, с этим авокадо, фаршированным тако, или моим любимым рецептом с цуккини.

Или вы можете подать все это самостоятельно или даже с этим венгерским гуляшем, если вы устраиваете тематический ужин.

Выход: 4

Жареные лепешки ака венгерский рецепт Лангос

Распечатать

Узнайте, как легко сделать традиционные венгерские лангосы. Видеоурок покажет вам пошаговые инструкции по приготовлению этого вкусного хлебного блюда.

Время приготовления 10 минут Время приготовления 10 минут Дополнительное время 1 час 10 минут Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

• 8, 8 унции (250 г) муки общего назначения
• 2/3 стакана теплого молока
• 1 ч. Л. сахара
• 1 ч. Л. соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 4 столовые ложки растительного масла
• Зубчик чеснока, тертый сыр и сметана для сервировки
• Растительное масло для жарки

инструкции

1. Добавить сахар в теплое молоко и сверху посыпать сухими дрожжами. Отложите на 10 минут, затем взбейте вместе, чтобы включить дрожжи.
2. Взбейте муку и соль вместе, вылейте дрожжевую смесь и замесите тесто до однородного состояния (в течение 5-7 минут). Он должен быть слегка липким и мягким. Налейте 4 ст. Л. растительного масла поверх теста, накройте его и отложите примерно на час.
3. Замесить тесто, чтобы добавить растительное масло, и нарезать на 3-4 части. Протяните каждый кусок в диск, который немного толще по краям.
4. Жарить Лангос около 4 минут до золотистого цвета с обеих сторон. Пока он еще горячий, натрите чесноком зубчик, разрезанный пополам по всей поверхности. Вершина со сметаной и сыром.

Информация о питании:

Уступать:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 618 Всего жиров: 24 г Насыщенных жиров: 4 г Транс-жиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 18 г Холестерин: 12 мг Натрия: 656 мг Углеводы: 214 г Клетчатка: 8 г Сахар: 2 г Белок: 32 г © Vanessa Beaty Кухня: венгерская / Категория: Закуска Какой ваш любимый рецепт из другой культуры?