Я люблю мексиканскую еду. Честно говоря, я мог есть мексиканец каждую ночь, и мои дети тоже. Итак, я искал отличные блюда мексиканского типа для приготовления дома.

Я имею в виду, я люблю свой местный мексиканский ресторан, но кто может позволить себе поесть все время? Я так взволнован, что нашел эту запеканку с курицей энчилада. Это так легко сделать и так вкусно, и вся моя семья любит это.

На самом деле, что не любить? С куриной грудкой, тортильями или лавашом, тмином, чесноком и несколькими другими вкусными специями это быстро станет вашей любимой мексиканской запеканкой.

Это займет всего 10 минут, чтобы подготовить этот к духовке, а затем не более часа, чтобы испечь до совершенства. Вы можете подавать это вместе с другими домашними мексиканскими блюдами, такими как эти черные бобы, или просто подавать их самостоятельно. В любом случае, это вкусно.

Даже если вы обычно не делаете запеканки, вам захочется проверить это. Он обслуживает восемь, так что это отлично подходит для больших собраний, и если у вас дома есть несколько человек, остатки также хороши для обеда на следующий день - при условии, что у вас будут остатки.

Это самая легкая и самая вкусная мексиканская запеканка, которую я когда-либо делал, и я уже планирую сделать ее снова. Кроме того, он отлично подойдет с этим домашним гуакамоле.

Запеканка из куриной энчилада

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30-35 минут

Общее время: 40-45 минут

Выход: 8 порций

Размер порции: 7 унций (200 г)

Кухня: мексиканская

Тип: Главный

Ингредиенты:

1 куриная грудка гриль
4 листа лаваша (или тортильи)
1 2/3 стакана воды
2 ст. Л. хлопьев чили
1 ч. Л. тмина
1 ч. Л. чесночного порошка
ч. Л. сушеного орегано
3 столовые ложки томатной пасты
2 чашки тертого сыра

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F (190C). Смажьте небольшую кастрюлю небольшим количеством оливкового масла.
2. Тонко нарезать куриную грудку.
3. Вы можете использовать приобретенный в магазине соус энчилада или приготовить его дома с нуля, смешав воду с томатной пастой и специями, и варив соус на среднем огне в течение 5 минут.
4. Накройте дно кастрюли кусочком лепешки (тортилья или лаваш). Сверху намазать соусом энчилада, посыпать ломтиками курицы и тертого сыра.
5. Повторите все слои, чтобы заполнить форму для запеканки. Покройте вершину соусом и оставшимся сыром.
6. Выпекать 25-30 минут. Дайте остыть в течение 10 минут перед нарезкой.

Курица, сыр и специи - основа этой восхитительной мексиканской запеканки

Это займет всего 10 минут, чтобы приготовить эту вкусную запеканку для духовки

Ароматы прекрасно сочетаются в блюде, которое наверняка понравится всей семье

Подавать со своими любимыми начинками - сметаной, гуакамоле или просто отдельно

Выход: 8 порций

Добавить эту куриную запеканку энчилада к столу в течение часа

Распечатать

Я люблю мексиканскую еду. Честно говоря, я мог есть мексиканец каждую ночь, и мои дети тоже. Итак, я искал отличные блюда мексиканского типа для приготовления дома. Я имею в виду, я люблю свой местный мексиканский ресторан, но кто может позволить себе поесть все время? Я так взволнован, что нашел эту запеканку с курицей энчилада. Это так легко сделать и так вкусно, и вся моя семья любит это.

Время приготовления 10 минут Время приготовления 35 минут Общее время 45 минут

Ингредиенты

1 куриная грудка гриль
4 листа хлеба олаваша (или тортильи)
1 2/3 стакана воды
2 ст. Л. хлопьев чили
1 ч. Л. тмина
1 ч. Л. чесночного порошка
½ чайной ложки сушеного орегано
3 столовые ложки томатной пасты
2 чашки тертого сыра

инструкции

Разогрейте духовку до 190C (375 F). Смажьте небольшую кастрюлю небольшим количеством оливкового масла.
Тонко нарезать куриную грудку.
Вы можете использовать приобретенный в магазине соус энчилада или приготовить его дома с нуля, смешав воду с томатной пастой и специями, и варив соус на среднем огне в течение 5 минут.
Накройте дно кастрюли кусочком лепешки (тортилья или лаваш). Сверху намазать соусом энчилада, посыпать ломтиками курицы и тертого сыра.
Повторите все слои, чтобы заполнить блюдо запеканка. Покройте вершину соусом и оставшимся сыром.
Выпекать 25-30 минут. Дайте остыть в течение 10 минут перед нарезкой.

Информация о питании:

Уступать:

Размер порции:

7 унций
Количество в порции: Калории: 362 Всего жиров: 11, 6 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 70 мг Натрий: 322 мг Углеводы: 34, 6 г Клетчатка: 1, 9 г Сахар: 2, 4 г Белок: 28, 6 г © Vanessa Beaty Кухня: мексиканская / Категория: основное блюдо