Вы пробовали вареники? Я пробовал эти маленькие угощения много лет назад, но никогда не делал их сам - до недавнего времени. Я нашел этот действительно простой рецепт вареников с картофелем, и мне просто нужно было поделиться им со всеми вами. Это одна из самых простых вещей, которую вы когда-либо делали, и одна из самых вкусных!

У всех вареников есть картошка?

У всех вареников, которые я пробовал, было картофельное пюре, но другие ингредиенты могут сильно отличаться, в зависимости от того, что вы хотите. Некоторые популярные пломбы включают в себя:

Жареный лук
Сыр
Капуста
Мясо
грибы
Шпинат

Какой вид соуса хорош с варениками?

На самом деле вы можете наслаждаться perogies самостоятельно без какого-либо соуса, но они действительно хороши и с масляным соусом. Есть много рекомендуемых рецептов соуса, если вы хотите добавить немного к вашим картофельным перогам.

Или вы можете просто подать их со сметаной, что я и сделал, и они были восхитительны.

Что хорошего в варениках?

Все! Они мне нравятся сами по себе, как маленькая закуска, но вы также можете полностью подать их в качестве основного блюда. Они отлично сочетаются с любым количеством гарниров, таких как макароны с сыром за миллион долларов, или их можно сочетать с фрикадельками, приготовленными на медленном огне. А на десерт вам действительно нужно попробовать эти мини-чизкейки с миндалем.

Выход: 3

Простой и вкусный картофельный рецепт вареников

Распечатать

Пошаговый рецепт и видео покажут, как приготовить картофельные пирожки домашнего приготовления. Эти вкусные маленькие угощения - идеальное польское основное блюдо и могут сочетаться со многими гарнирами.

Время приготовления 10 минут Время приготовления 1 час Общее время 1 час 10 минут

Ингредиенты

1 ½ чашки муки
2 яйца
3 столовые ложки сметаны
1 ч. Л. соли
Холодное молоко, если необходимо
2 чашки картофельного пюре
3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 чашка сырной смеси, измельченная

инструкции

Смешайте муку и соль вместе, добавьте яйца и сметану и перемешайте. Тесто должно быть красивым и мягким. Добавьте больше молока, если необходимо.
Накройте тесто пластиком и отложите на 30 минут.
Тем временем сделайте простую картофельную начинку, смешав пюре с зеленым луком и сыром.
Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте кружочки, используя стакан или тесто для выпечки.
Поместите немного начинки в середину, почистите края небольшим количеством воды и сформируйте вареники в форме полумесяца. Закрепите края вилкой, как показано на видео.
Вскипятить большую кастрюлю с подсоленной водой, положить вареники и варить до готовности. Удалите в кастрюлю с небольшим количеством масла или масла в этом. Варить до золотистого цвета и подавать со сметаной.

Информация о питании:

Уступать:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 634 Всего жиров: 24 г Насыщенных жиров: 11 г Транс-жиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерин: 174 мг Натрия: 1463 мг Углеводы: 77 г Клетчатка: 4 г Сахар: 3 г Белок: 25 г © Vanessa Beaty Кухня: польская / категория: Главное блюдо