Время от времени вы наталкиваетесь на рецепт бекона, который настолько изменяет жизнь и делает его волшебным, что он заставляет задуматься о том, действительно ли эти восхитительные тонкие кусочки дымного, пронзительного рая вообще происходят из этого царства. Это один из тех рецептов. Это на самом деле очень похоже на картофельный пирог, завернутый в уютное свиное одеяло.

Видео инструкции:

Ингредиенты все в названии; вам просто нужно немного картошки, сыр чеддер и бекон (2 фунта!).
Поскольку бекон образует внешнюю корку, вам нужно убедиться, что он не прилипает к сковороде на дне, поэтому по этой причине вам нужно выровнять сковороду пергаментной бумагой. Теперь, следующая часть размещения вашего бекона очень важна, потому что вы должны сделать это правильно. Поместите одну часть в центр и позвольте этому свисать по краю. Для следующего куска вам нужно перевернуть его в другую сторону и немного сместить от центра. Продолжайте это чередование, пока ваша кастрюля не будет выглядеть так, как будто она буквально сделана из бекона.

Теперь о картофеле ... Когда вы выбираете свою продукцию, выбирайте стандартную выпечку картофеля - в ней более высокое содержание крахмала, что означает, что ваш пирог будет лучше держаться вместе. Тогда вам просто нужно нарезать шпульки как можно тоньше и равномернее, чем можете. Положите их в один слой поверх бекона, посыпьте солью и перцем, а затем добавьте тертый сыр. Добавьте еще несколько таких слоев, которые в конечном итоге почти сужаются. Тогда вы можете заправить все это, сложив бекон сверху.

Положите свой великолепный беконный трофей на противень для духовки (чтобы поймать весь этот разбрызгиваемый жир сала) и поставьте его в духовку примерно на два с половиной часа при температуре 350 ° F (175 ° C). Затем вы можете, наконец, стереть все слюни с подбородка, вынуть свой шедевр из духовки, перевернуть его, нарезать ломтиками и, наконец, съесть вкус.

Если из-за этого вам захочется еще больше бекона, вы будете рады узнать, что у нас есть еще более вкусные и интересные рецепты с беконом. А поскольку сейчас вы будете проводить на кухне гораздо больше времени, вы можете воспользоваться некоторыми из этих удобных кухонных инфографиок.