Вы домашний повар? Вы с нетерпением ждете времени, которое вы проведете на кухне, взбивая свою новую смесь? Являетесь ли вы ветераном или новичком, будь то следующая Рэйчел Рэй дома или вы не можете отличить чайную ложку от столовой ложки, каждый может использовать некоторые удобные приемы, чтобы сделать приготовление проще.

Вы когда-нибудь задумывались, почему рецепт, который говорит, что для того, чтобы сделать онлайн, занимает час, занимает у вас полтора часа на вашей собственной кухне? Часто это потому, что человек, который написал этот рецепт, знал некоторые полезные советы и хитрости, которые вы не делали. Если вы готовы поднять свои кулинарные навыки на новый уровень, читайте дальше. Мы научим вас 45 удивительно простым и гениальным кухонным хакерам, которые преобразят то, как вы готовите навсегда!

Испечь бекон в духовке.

Вы никогда не задумывались, почему бекон, который вы получаете в ресторане, всегда равномерно и последовательно готовится без раздражающих сырых концов? Вы никогда не задумывались, почему середина не становится все рассыпчатой ​​или твердой и переваренной? Разница все в кулинарии. В то время как большинство домашних поваров жарят бекон на сковороде, большинство работников ресторана выпекают его в духовке. Попробуйте его при температуре от 400 до 420 градусов по Фаренгейту и удивитесь!

Нарезать много помидоров черри одновременно.

Помидоры черри добавляют вкусный вкус и цвет любому блюду, но разрезать их пополам очень сложно, если вам придется делать это по одному. Но ты не! Не с этим удобным кухонным хакером. Есть две пластиковые крышки одинакового размера? Хороший. Положите кучу помидоров черри на одну из крышек (сделайте так, чтобы внутренняя часть крышки была обращена вверх). Теперь положите другую крышку сверху, чтобы положить их внутрь. Удерживая крышку, возьмите нож и прорежьте их все сразу. Снимите крышку, и все ваши помидоры черри будут аккуратно и аккуратно нарезаны.

Сделай оранжевую свечу.

Хотите сбить чьи-то носки на званом обеде или свидании? Этот хак для кухни предназначен для установки на месте, а не для приготовления пищи, но он все еще включает в себя еду. Вместо того, чтобы взять свечу и поставить ее на обеденный стол, почему бы не взять вместо этого апельсин?

Да, апельсины могут быть превращены в свечи, и довольно просто тоже. Начните нарезать свой апельсин пополам. Не разрезайте часть, где находился стебель, эта часть станет вашим «фитилем» внутри апельсина, поэтому вы хотите срезать перпендикулярно этой части. Затем удалите мякоть изнутри апельсина, но будьте осторожны, чтобы не удалить часть, которая выпирает внутри, где шток использовался для соединения. Это становится оранжевым фитилем. Теперь налейте немного масла в апельсиновую половину. Оливковое масло прекрасно работает. Затем используйте зажигалку и зажгите фитиль. У вас будет оранжевая половина, действующая как свеча, сжигающая масло.

Вы можете придумать это, обрезав оранжевую половину с узором по краям. Или вы можете взять другую половину и удалить из нее плоть, а затем использовать ее, чтобы покрыть нижнюю половину. Вырежьте отверстие сверху, чтобы пламя не было раскрыто. Сделайте всю фантазию, если хотите. Оранжевая свеча выглядит красиво, светло и умно, и впечатлит любого, кто ест с вами.

Блинный трюк.

Дробление теста для блинов в причудливые узоры с помощью диспенсера для обледенения - не единственное средство для приготовления блинов в нашем кухонном шкафу. Другой простой способ - это формочки для печенья, которые вы используете для приготовления сахарного печенья в праздничные дни. Просто положите их на сковороду, вылейте жидкое тесто на контуры и наблюдайте, как ваши блины поднимаются в удивительной форме. Конечно, они будут в основном иметь форму рождественских елок, снеговиков и пряников, но это делает их идеальным праздничным угощением на завтрак!

О, да, и прежде чем мы забудем, вы можете сделать это и с яйцами, когда готовите на солнечной стороне. Просто налейте их в формочки для печенья и наблюдайте за их идеальной формой (и, что еще лучше, готовьте равномерно).

Спасите гуакамоле от потемнения.

Гуакамоле восхитителен, но его немного сложно сохранить. Он становится коричневым, а также меняет вкус, когда подвергается воздействию кислорода. Если вы хотите предотвратить это, вы можете положить оставшийся гуакамоле в контейнер, а затем добавить тонкий слой воды сверху. Вода действует как защитный барьер и предотвращает реакцию гуакамоле с кислородом в воздухе. Вылейте воду из контейнера, когда будете готовы ее есть. Гуакамоле останется зеленым и вкусным.

Пока мы на нем, микроволновая печь гуакамоле разрушает его очень быстро. Всякий раз, когда у вас есть остатки мексиканской еды, старайтесь хранить гуакамоле отдельно, чтобы он не нагревался и не разрушался в микроволновке. Если он уже есть с остальной пищей, выкопайте как можно больше ее, разогрейте пищу, а затем положите гуакамоле обратно на нее после того, как вы вытащите ее из микроволновой печи. Это сохранит его свежим, зеленым и вкусным.

Смягчить масло за считанные минуты.

Вы готовитесь к ужину, и, наконец, выкладываете все на стол. Вы понимаете, что забыли вытащить масло из холодильника. Вы вынимаете это, и, конечно, это трудно, как камень. Но ужин через две минуты! Чем ты занимаешься? Никто не любит холодное масло, которое невозможно разрезать. Оказывается, есть идеальное решение, которое позволяет вам размягчить масло, не растопляя его, и это занимает всего пару минут. Это простой способ порадовать гостей.

Просто возьмите маленький стакан и разогрейте его, затем положите поверх сливочного масла. Вы можете нагреть стакан, накрыв его теплой водой или поставив в микроволновку на несколько секунд. Масло под стаканом будет быстро размягчаться и будет просто нужной консистенции, чтобы легко разрезать и распространять. Вуаля!

Видеоурок

Очистить апельсин с легкостью.

Лень больше не оправдывает то, что ты не ешь свои фрукты! Апельсины вкусные, но давайте посмотрим правде в глаза, очистить их от боли. Но так ли это должно быть? Нет, если вы используете этот апельсиновый пилинг от Jewelpie.com. Положите апельсин на разделочную доску. Используйте нож, чтобы отрезать немного от конца, а затем сделайте то же самое с противоположным концом. Затем отрежьте перпендикулярную линию. Вы хотите пройти через апельсин почти чисто, но не до конца. Затем вы можете вытянуть оба конца друг от друга и вытянуть апельсин в длинную полоску. Тогда вы можете просто взять каждый кусочек с полосы и наслаждаться!

Достаньте эти надоедливые яичные скорлупы из своей миски.

Это практически ежедневный опыт для тех, кто любит готовить, особенно выпекать. Вы разбиваете свои яйца в миску, сжимая все время, потому что вы просто знаете, что они не сломаются равномерно. Конечно же, маленький кусочек яичной скорлупы падает в миску и застревает в яичном белке. Вы целую минуту ковыряетесь, пытаясь вытащить оттуда неприятную вещь.

Есть более простой способ! И это невероятно просто. Все, что вам нужно сделать, это промокнуть пальцы и попробовать еще раз. Вы будете удивлены, насколько хорошо это работает. Кусочек скорлупы должен прилипнуть прямо к вашим пальцам и выйти наружу. Пока мы на этом, ты ненавидишь, когда кусочки яичного белка стекают по краю твоей миски и капают по всему прилавку? Попробуйте поставить миску на край стойки, а под ней - мусорное ведро. Все капающие белки попадут в мусорное ведро, и вам не придется его чистить.

Получить кукурузу из початка легко и аккуратно.

Кукуруза в початках вкусная, но не всем нравится есть. Если у вас есть брекеты, проблемы с челюстью, или вам просто не нравится вставлять все эти кусочки кукурузы между зубами, вы можете предпочесть отрезать кукурузу от початка. Конечно, это королевская боль. Фактически, в какой-то момент в вашей жизни случаются шансы, что вы избежали кукурузы в початках, потому что не можете потрудиться срезать ее, соскрести ее с разделочной доски в миску, а затем собрать все кукуруза, которую вы пропустили, упала на прилавок, раковину или пол.

Войдите в форму для выпечки Bundt! Это простой способ поймать всю кукурузу, которую вы срезаете. Просто поставьте глыбу посередине, вставив ее на выступ, и отрежьте вниз. Кукуруза все упадет в кастрюлю. Никакой кукурузы на прилавке, раковине или полу. И вы можете просто выложить его прямо из сковороды в свою миску.

Очистите головку чеснока за считанные секунды.

Оказывается, есть способ взломать чеснок, который так же прост, как взломать кукурузу. Все, что вам нужно, это две чаши одинакового размера. Поместите свою головку чеснока в одну из мисок, а затем поместите другую миску сверху, чтобы создать закрытый контейнер. Тогда просто встряхните миски очень сильно. Через минуту или меньше, вы можете открыть контейнер обратно и заглянуть внутрь. Предполагая, что вы встряхнули его достаточно сильно и достаточно долго, вы должны увидеть все кожуры, отделенные от зубчиков чеснока. Потрясающие!

Сделай сам Инструкции и Кредит Проекта - Diyncrafts

Держите печенье влажным с помощью яблочного дольки.

Нет ничего вкуснее вкусного влажного печенья прямо из духовки. И нет ничего более печального, чем те же самые печенья, которые спустя несколько дней не станут такими же влажными или вкусными. Если вы печете печенье большими партиями, вам не нужно есть все через несколько дней. Вы хотите сделать их последними. Вместо того, чтобы положить их в банку с печеньем, попробуйте хранить их в Tupperware вместе с яблочным долькой. Печенье будет вытягивать влагу из яблочного клина и таким образом сохранится намного дольше. Если вы храните их какое-то время, вы всегда можете заменить яблочный клин новым.

Запекать тунца в жестяной банке с туалетной бумагой. Да, туалетная бумага.

Этот, очевидно, армейский трюк. В Израиле у них много консервированного рациона тунца, и если вам достаточно скучно от ваших рационов тунца, вы начинаете думать. «Посмотрим, у меня есть этот консервированный тунец, немного туалетной бумаги и зажигалка. Что я могу с этим сделать? S Оказывается, вы можете приготовить тунца в собственном масле в банке. Все, что вам нужно сделать, это нарезать кусок туалетной бумаги по размеру (вы хотите около трех листов на банку), открыть банку и положить ее сверху. Оставьте небольшой карман для выхода воздуха, чтобы он не взорвался на вашем лице. Убедитесь, что весь лист туалетной бумаги намочен маслом, а затем осветите каждый угол туалетной бумаги.

Вам не нужно ждать, пока пламя погаснет само по себе - если вы это сделаете, вы будете ждать около 25 минут. Вам нужно будет поэкспериментировать и решить, насколько хорошо вы хотите свою рыбу. Ударь его, когда будешь готов. Туалетная бумага на удивление легко снимается, и в результате получается вкусный копченый тунец. Вы также можете использовать салфетку, но по какой-то причине туалетная бумага, кажется, работает намного лучше. Вы можете чувствовать смущение по поводу приготовления пищи с помощью туалетной бумаги, но подумайте, как здорово вы будете чувствовать себя при приготовлении пищи с открытым огнем!

Держите коричневый сахар мягким.

Коричневый сахар любит компактировать, и когда это происходит, он может стать таким же твердым, как кирпич. Когда вы печете, вы не хотите тратить время на то, чтобы снова сделать свой коричневый сахар мягким (но у нас есть для этого и взлом, которым мы поделимся с вами в мгновение ока). Вы можете предотвратить образование коричневого сахара, просто храня его с куском хлеба. Мы не хотим получать всю науку, поэтому достаточно сказать, что это работает. Что действительно здорово, так это то, что вам никогда не придется менять кусок хлеба, потому что сахар предотвращает образование плесени. Кроме того, вы также можете использовать зефир.

А что, если ваш коричневый сахар уже тверд, как кирпич? Оказывается, с этим тоже легко иметь дело. Просто положите его в форму для выпечки, накройте его влажным бумажным полотенцем и бросьте в микроволновку на двадцать секунд. Та-да! Мягкий сахар У вас нет микроволновки? Вы можете сделать это в духовке; это займет пять минут. Просто используйте хлебный трюк, и этого больше не будет.

Быстрая и простая порция мороженого

Шук кукурузный легкий путь.

Кукуруза золотая, сладкая, живительная, маслянистая и вкусная. Кукуруза отлично подходит в качестве гарнира практически ко всему. Знаете ли вы, что есть невероятно простой способ убрать кукурузу? Это буквально занимает всего два шага. Даже люди, которые выращивают кукурузу, часто не знают этой маленькой хитрости.

Все, что вам нужно сделать, это положить кукурузный початок на разделочную доску. Отрежьте конец (конец со стеблем, а не другой конец). Поставьте кукурузу вертикально на плоский конец, который вы нарезали. Возьмите его за верх и снимите с листьев, аккуратно потянув за них. Кукурузный колос буквально выпадет прямо.

Этот хак применим только в том случае, если вы собираетесь пройти через целую коробку мороженого (вы можете использовать ее, если ее нет, но было бы немного дороже, если бы вы получили миску или две). Это отличный способ ускорить процесс и обеспечить равномерную порцию (например, для ужина). Вместо того, чтобы бороться с шариком мороженого и твердым мороженым, возьмите коробку с мороженым и положите ее под раковину в теплую воду на 15-30 секунд. Переверните коробку сверху тарелки. Мороженое должно скользить на тарелку в блоке. Нагрейте нож так же, как вы делали картонную коробку, а затем попробуйте нарезать ее. Вы должны быть в состоянии нарезать легкие ломтики, положить их в миски и подавать!

Бонусный совет: этот трюк с теплым ножом? Это также прекрасно подходит для нарезки идеальных кусочков торта! Это не единственный простой способ идеально разрезать торт. Мы поделимся с вами еще одним удивительным трюком для разрезания тортов!

Снимите крышку с банок с помощью открывалки для бутылок.

Устали тратить время на кухне, пытаясь снять с крышек невозможные крышки? Если у вас нет такой удобной резиновой штучки, но у вас есть открывашка, вы можете снять крышку. Поднимайте с помощью открывалки для бутылок по краю крышки банки, пока не услышите щелчок. Тогда вы можете легко открутить крышку. В качестве альтернативы вы можете использовать любую острую вещь, чтобы открыть крышку.

Замените кубики льда замороженными фруктами в напитках.

Подавать напитки за едой? Вместо добавления льда, подумайте о добавлении замороженной клубники или винограда или других кусочков фруктов. Они тонко изменят вкус напитка, поэтому может потребоваться эксперимент, чтобы понять, что вам нравится. Например, многим людям нравится замороженный виноград в белом вине. Почему это отличная идея? Замороженные фрукты охлаждают ваш напиток, не поливая его, и в конце вы можете съесть фрукты.

Используйте зубную нить, чтобы разрезать пирожные и многое другое.

Ранее мы говорили об использовании теплого ножа для идеального разрезания торта. Другой простой вариант - зубная нить. Получите аромат без запаха, чтобы не испортить вкус. Нить сделает хороший чистый срез, и ее можно будет использовать для выпечки, выпечки и многого другого. Вы также можете использовать его для мягких сыров.

Замените растительное масло маслом, чтобы сделать ваши рецепты богаче.

Это предложение для улучшения торта, но вы можете таким образом улучшить количество продуктов. Он отлично подходит для брауни, если вы хотите более богатый вкус и консистенцию. Вы также можете заменить воду в этих рецептах на молоко. В зависимости от рецепта и вашего вкуса, вы также можете предпочесть что-то вроде кокоса, пахты или даже сока. Примерно любой рецепт автоматически станет более декадентским, когда вы будете готовить таким образом. Это относится и к пикантным продуктам, таким как яйца (подробнее ниже).

Приготовьте идеальное яйцо на солнечной стороне.

Если у вас есть проблемы с тем, чтобы яйца с солнечной стороны были идеальными, вы не одиноки! Многие домашние повара изо всех сил стараются, чтобы их яйца хорошо распределились, готовились равномерно и тщательно, и при этом не горели. Возьмите бульон или что-то подобное, разбейте в нем яйцо и найдите время, чтобы взбить белки. Будьте осторожны, чтобы не сломать желток! Этот простой шаг поможет вашему яйцу отлично разложиться на сковороде и готовить равномерно!

Вы можете смазать свою сковороду растительным маслом, но это еще один рецепт, где масло может способствовать получению яйца лучше приготовленного с более богатым вкусом. Вы также можете попробовать беконную смазку, которая отлично подходит для многих других рецептов. Предпочитаете ваши яйца яичницу? Быстрый совет по приготовлению яичницы-болтуньи в небольшом количестве молока перед тем, как их взбить. Они получатся пушистыми, богатыми и вкусными!

Получите более плоские, равномерно испеченные пирожные.

Когда ваш пирог выходит из духовки, он выглядит приподнятым или углубленным? Это может не иметь большого значения, если вы планируете просто перекусить и насладиться им, но если презентация является одной из основных причин, по которой вы делаете торт, вы хотите, чтобы он был идеальным! Это особенно полезно, если вы собираетесь его украшать.

Вот супер простой способ убедиться, что вы получите идеальный лепешку! У вас есть старое полотенце, которое вам не нужно? Вырежьте полосу, которая измеряет ту же высоту, что и ваша форма для выпечки. Получите это влажное, и оберните это вокруг своей формы для кекса. Поставьте форму для выпечки в духовку, готовьте как обычно и ура! Вы получите идеальный торт!

Обеды из фольги.

Если вы делаете много кемпингов, то вы, вероятно, уже знаете это. Если нет, то вы собираетесь освоить действительно простой способ приготовления без кастрюль и сковородок. Обед из фольги - буквально ужин, который ты готовишь в фольге. Существуют сотни рецептов. Вы бросаете ингредиенты в лист алюминиевой фольги, шарика и держите над костром (или у вашего камина). Как только это будет сделано (сколько времени это займет, зависит от того, что вы делаете), вы вытаскиваете его из огня, осторожно открываете и копаете. Легко, весело, вкусно и никакой уборки потом!

DIY Инструкции и Кредит Проекта - Diycozyhome.

Держите большие пирожки гамбургер от слишком толстым.

Любите большой бургер? Вы когда-нибудь задумывались, почему полуфунт, который вы получаете в своем любимом ресторане, хорош и тонок, но всякий раз, когда вы пытаетесь сделать свой дом, он получается очень толстым? Густые гамбургеры - это боль по нескольким причинам. Во-первых, они всегда готовят. Во-вторых, их труднее есть. Оказывается, есть простое одношаговое решение обеих проблем. Просто сделайте маленькую дырочку в центре ваших пирожков с гамбургерами, прежде чем готовить их. Гамбургеры будут готовить быстрее, и вы также можете быть уверены, что они будут готовить до конца. Отверстие закрывается во время приготовления, и вы даже не видите его в конце. Ваши гамбургеры не становятся слишком густыми, и их легче есть.

Инструкции DIY и проектный кредит - Instructables

Попробуйте яичницу вкрутую.

Ищете новый способ попробовать яйцо? Может быть, вы один из тех людей, которым не нравится есть желтки самостоятельно, но вы можете есть их, если они полностью интегрированы (например, с яичницей-болтунью), и вы хотели бы иметь способ насладиться яйцом вкрутую. Есть способ сделать это.

Получи рубашку с длинными рукавами. Вставьте сырое яйцо в его скорлупу в один из рукавов. Свяжите рукав рубашки с обоих концов непосредственно с обеих сторон яйца, удерживая его на месте. Теперь закрутите рукав рубашки, быстро вращая яйцо. Это тщательно смешает яичный желток с белыми, так что оба будут легко интегрированы. Извлеките яйцо из рукава после того, как вы сделали это около десятка раз, и варите его сильно. В результате получится яйцо вкрутую с желтком, полностью интегрированным в белый.

Сделай сам Инструкции и Кредит Проекта - Diyncrafts

Заморозить оставшийся овощной сок и бульон.

Одна вещь, которую профессиональные ресторанные работники быстро усваивают на работе, это важность не тратить еду. Сколько раз вы нарезаете кубиками помидоры и выливаете лишний сок в канализацию? Вот удобная уловка - заморозьте ее. Возьмите лоток для льда и налейте излишки сока из фруктов и овощей. Вы также можете заморозить оставшийся бульон таким образом, вместо того, чтобы тратить его впустую. Когда вам понадобится немного фруктового или овощного сока или бульона для супа или тушеного мяса, он вам пригодится! Никогда не забывайте, что вы почти ничего не можете заморозить. Есть остатки овощей? Полезны даже такие части, как концы стебля лука и морковные верхушки. Они отлично подходят для ароматизации супов.

Делайте покупки в магазинах ресторанов.

Если вы готовите дома, вы можете подумать, что магазины ресторанов предназначены только для профессиональных поваров, но ничто не мешает вам покупать их товары. Они не просто продают узкоспециализированные кулинарные принадлежности - они продают много обычных вещей, таких как кастрюли, сковородки, щипцы, посуда и многое другое. Вы будете удивлены, сколько денег вы сможете сэкономить, делая покупки в этих магазинах, и вы получите гораздо более качественные вещи для своей кухни!

Легкий блин арт.

Хотите знать, как приготовить самый крутой завтрак на день рождения для ваших детей? Блин без усилий арт. Вы знаете эти трубки для обледенения тортов? Оставьте один из них и очистите его. Бутылка для кетчупа или чего-то еще тоже подойдет. Вы просто хотите что-то, что позволит вам контролировать выпуск блинного теста. Заполните это жидким тестом и опрысните это на кастрюлю в форме, для которой Вы собираетесь. Это так же просто, как обледенение торта. Результат? Мгновенное блинное искусство, которое выглядит абсолютно профессионально! Не использовал всю свою смесь для блинов? Сохраните остатки в бутылке; просто положи его в холодильник и используй завтра. Какой отличный способ сэкономить время и насладиться вкусным, креативным завтраком дважды.

Сделать невероятный сырный хлеб.

Сырный хлеб - это круто, но разве вы не ненавидите, как сыр обычно просто сверху моросит, а когда вы проходите мимо этой части, нет сыра, только хлеб? Если это так, вам понравится этот супер простой рецепт, который занимает минуты, чтобы завершить и равномерно распределяет это дурацкое сырное совершенство!

Получить буханку хлеба и нож. Сделайте серию длинных параллельных разрезов, которые проходят почти чисто, но не совсем. Вы хотите, чтобы ваш хлеб оставался в буханке. Затем сделайте много перпендикулярных надрезов для них, чтобы у вас был узор поперечной штриховки. Опять режем глубоко, но не до дна. Теперь вы можете взять кусочки сыра и набить их через разрезы, заполняя перекрестную штриховку. Выпекать или готовить в микроволновке, и сыр растает. Завершите все, что вы хотите, и наслаждайтесь!

Как определить, что авокадо слишком спелый.

Пока вы делаете покупки для авокадо, как вы узнаете, является ли авокадо слишком спелым или просто правильно? Если вы подсовываете стебель, вы можете посмотреть на цвет под ним. Слишком зрелый авокадо будет коричневым под стеблем, и будет бесполезным почти для всех. Подходящий авокадо будет зеленым под стеблем. Убедитесь, что вы смотрите на относительно темные авокадо для начала (более светлые зеленые недозрелые). Это может помочь вам не тратить деньги в продуктовом магазине.

Источник идеи - Nwedible

Вода с натуральным вкусом

Не нравится вкус чистой воды? Не нужно стыдиться - многие люди этого не делают. Вы не должны позволить этому помешать вам оставаться увлажненным, особенно в жаркие летние месяцы. Это не значит, что вам нужно выходить и покупать в магазине напитки «со вкусом воды», наполненные сахаром и странными добавками, о которых вы никогда не слышали! Есть более здоровый, более вкусный способ насладиться водой!

Вы можете приготовить ароматизированную воду очень легко! Просто возьмите ваши любимые свежие фрукты и положите их в банку со льдом и водой. Фруктовый аромат будет распространяться в воде. Вы также можете добавить травы для дополнительного аромата. Это как фруктовый сок, но менее дорогой, со всем увлажняющим вкусом воды и меньшим количеством сахара. Вы можете съесть фрукты, когда вы закончите. Получайте удовольствие, придумывая рецепты ароматизированной воды - это все равно что смешивать сангрию (конечно, без алкоголя). Есть бесконечные возможности вкуса.

Сделай сам Инструкции и Кредит Проекта - Ourummylife

Приготовьте блины в рисоварке.

Любишь блины, но не хочешь стоять над плитой, присматривая за ними? Блинчики вкусные, но они требуют много времени для приготовления традиционным способом. Если у вас есть рисоварка, вы можете пропустить всю эту суету над плитой. Да, рисоварка - это многоцелевое устройство. Вы можете налить блинное тесто внутрь и с удивлением наблюдать, как внутри поднимается один гигантский блин.

Используйте электроинструменты на кухне!

Если вам нравится делать это самостоятельно в гараже, а также на кухне, вам понравится этот. Голландский шеф-повар Джаспер ван Рамсхорст зашел в интернет, когда ему нужно было очистить десятки яблок за минуту, чтобы принять эпический заказ тарт-татина. Оказывается, его решение было еще более эпичным. Он схватил кожуру и дрель и пошел на нее. И да - все так же просто, как он заставил это выглядеть!

Проверьте, являются ли яйца свежими или гнилыми.

Временами вы не чувствуете, что можете рассчитывать на дату использования яиц. Если у вас есть сомнения, один простой способ проверить, свежее яйцо или нет, это положить его в большую миску с водой. Если он опускается и лежит на боку у основания чаши, вы можете быть уверены, что яйцо свежее и безопасно для употребления. Если он внизу, но в вертикальном положении, он на последних ногах. Съешьте это как можно скорее, и подумайте о том, чтобы сварить его, чтобы быть в безопасности. Если он плавает, избавьтесь от него, это сделано.

Сделать идеальный бургер с яйцом.

Если вам нравится гамбургер с яйцом сверху, лучше всего - гамбургер с яйцом внутри. Это держит все в порядке и требует времени и хлопот от вашей кулинарии. Как ты делаешь это? Приготовьте пирожок с гамбургером, а затем поставьте на него стакан лицом вниз. Используйте стекло, чтобы запечатать отверстие в середине пирожка. Отложи это мясо в сторону. Теперь поместите пирожок с гамбургером с отверстием в сковороде. Начните готовить гамбургер, а затем вылейте яйцо в середину. С удивлением наблюдайте, как и гамбургер, и яйцо готовятся одновременно, с яйцом, идеально помещенным в центр. Вы можете использовать остатки мяса из центров ваших пирожков, чтобы сделать еще один бургер. Выкопайте свой яичный бургер со сковороды, положите на стол все, что вы хотите, и подавайте.

Выжмите лимонный сок щипцами.

Когда вы пытаетесь приготовить лимонад, что вы делаете, если у вас нет лимонной соковыжималки? Или что, если вам просто не хочется мыть лишнюю посуду? Вот одна простая альтернатива: используйте щипцы! С помощью пары щипцов вы можете легко выжать весь сок из вашего лимона, прямо в кувшин. Это не становится проще или быстрее, и это требует меньше очистки.

Wolfram Alpha действительно полезна для приготовления пищи.

Wolfram Alpha автоматически заставляет большинство людей думать о высокотехнологичных приложениях, но оказывается, что это более чем удобно на кухне. Ищете быстрый способ подсчитать, сколько калорий в рецепте? Просто введите ингредиенты в этом формате:

(Ингредиент 1) (Количество) + (Ингредиент 2) (Количество) +… .. (Ингредиент X) (Количество) питание

... и Wolfram Alpha предоставит вам небольшую этикетку с питанием, как в магазине, с калориями, жирами, холестерином, белками, витаминами и всем остальным. Это также даст вам удобные маленькие опции, которые вы можете быстро и легко настроить, например, готовить что-то или нет или готовить определенным образом. Есть и другие приложения, такие как MyFitnessPal или Lose It! которые предоставляют аналогичную информацию.

Превратите любой торт в тесто для печенья.

Любите конкретную смесь тортов, но хотите, чтобы вы могли насладиться печеньем с одинаковым вкусом? На самом деле невероятно легко превратить смесь для пирога в тесто для печенья; это просто разница в последовательности. Большинство ингредиентов, которые входят в состав тортов и печенья, примерно одинаковы. Оказывается, все, что вам нужно сделать, это добавить 2 яйца и полстакана масла. Мгновенное печенье!

Приготовить яйцо в кружке.

Вы встаете утром на работу, смотрите на часы и понимаете, что проснулись на пятнадцать минут позже. У вас есть всего несколько минут, чтобы выйти из дома и в автобусе. Но ты действительно, действительно чувствуешь себя как яйцо! У вас нет времени стоять над плитой, и у вас действительно нет времени разбираться с посудой впоследствии. Чем ты занимаешься?

Положите яйцо в кружку. Мы будем честны - это не делает самые удивительно вкусные яйца в мире (микроволны могут быть привередливыми, и это может быть трудно сделать правильный выбор времени), но в крайнем случае это все еще довольно приятно. Вы можете сделать яичницу, вареные яйца и даже омлеты в кружку!

Для яичницы-болтуньи покройте внутреннюю часть кружки на 8 унций разбрызгивателем. Разбейте два яйца внутри, добавьте соль и перец по вкусу и размешайте вилкой. Поместите его в микроволновую печь на 45 секунд, переверните содержимое и готовьте в микроволновой печи еще 45 секунд. Выньте это, и это будет сделано.

Хочешь заварить яйцо в микроволновке? Налейте в чашку полстакана воды и разбейте одно яйцо. Протолкните его под воду и накройте кружку блюдцем. Микроволновая печь около минуты на высоте. Ваше яйцо должно быть сделано.

Вы можете приготовить омлеты почти так же, как и обычную яичницу в чашке. Просто добавьте все, что вы хотите, и в микроволновке около 75 секунд. Насколько это круто? Мгновенные яйца без беспорядка, без блюд и без потери времени! Идеально подходит для тех, кто спешит по утрам, когда вам нужен белок, который поможет вам в пути. Также отлично подходит для офиса или комнаты в общежитии, когда у вас совсем нет печи.

Сделайте ваши плохие вина вкусными.

Вы когда-нибудь заканчивали бутылкой вина, которая просто "ме", но вы не хотите тратить ее впустую? Существует несколько вариантов улучшения вкуса (при условии, что вы используете его не только для приготовления пищи, что является очень хорошим вариантом!). Вы можете попробовать охлаждать бутылку или смешать ее с фруктами и травами, чтобы получить сангрию (люди использовали эту уловку на протяжении веков). Если это красное вино, вы можете попробовать съесть грибы. По научно необъяснимым причинам это, кажется, улучшает вкус. Острая еда также отлично подходит для подавления неприятных ароматов в винах.

Еще одна удивительная уловка, которая работает для вин с серным запахом или вкусом, - это бросить пенни внутрь. Эти запахи и вкусы действительно происходят от соединений серы, и медь из копейки может нейтрализовать их. Это устраняет неприятный вкус и запах. Разве химия не крутая?

Разложите чеснок и лук.

Острый укус чеснока и лука - это то, что делает их вкусными, и позволяет им брать так много мягких рецептов и давать им немного чего-то дополнительного. Однако есть такая вещь, как слишком большой удар, и если ваш лук и чеснок слишком острые, все, что они будут делать, это сжечь ваш пищевод до конца.

Если ваши луковицы слишком острые на ваш вкус, все надежды не потеряны! Чтобы смягчить чеснок, или кипятите его в молоке или воде в течение приблизительно 5 минут, или бросьте это в микроволновку в течение приблизительно 2 минут. Запекание лука - похожий процесс. Просто дайте им погрузиться в воду на 10 минут. Хотите, чтобы ваш лук был слаще? Попробуйте посыпать их солью. Это также смягчит их. Окунуть их в уксус - еще один вариант. Теперь вам не нужно мириться с острыми луками и сокрушаться о том, что у вас не было сладкого лука. Вы можете приготовить вкус лука и чеснока так, как вам хочется!

Ягоды вишни легкий путь.

Вишня вкусная, но кому нравится выплевывать косточки? Вишневые косточки - это боль, и если вы попытаетесь извлечь их перед тем, как съесть вишню, то, как правило, в итоге вы получите беспорядок вишневого сока, стекающий по вашим рукам. Вишневый сок имеет тенденцию окрашивать что-то жесткое, так что это плохая новость, если вы носите одежду светлого цвета.

Вот гениальный способ избавить себя от многих хлопот! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!