Я люблю эти кексы. И поскольку их основой являются бананы и овес, как сказал мой друг, «мы можем даже притворяться, что они здоровы!»

И она не за горами. Овес невероятно полезен для вас, как и бананы.

Да, и темный шоколад тоже полезен для здоровья.

Эй, за темный шоколад!

Кроме того, запах этой выпечки опьяняет. Соседи могут постучать в вашу дверь, предлагая одолжить вам деньги. Котята, зайчики и олени могут заглянуть в ваше окно. Детям предложат помыть окна бесплатно.

А может и нет.

Но они пахнут невероятно.

Сделайте это на завтрак и будьте готовы к доброму утру.

Шоколадные Nutella Банановые маффины

Выход 6.

Ингредиенты:

2 чашки небеленой муки

1 чашка старомодного овса

½ стакана темно-коричневого сахара

¼ чашка сахарного песка

2 чайные ложки пищевой соды

½ чайной ложки кошерной соли

2 очень спелых банана

1 чашка взбитых сливок или пополам

¼ чашки растительного масла

1 столовая ложка апельсинового сока

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 столовые ложки темного шоколада

2 столовые ложки Nutella

Инструкции:

Разогреть духовку до 375 градусов.

Поместите вкладыши в маффин.

В большой миске смешайте муку, овес, коричневый сахар, сахар-песок, пищевую соду и соль. Размешайте как следует.

В отдельной миске разомните бананы. Добавить взбитые сливки, масло, апельсиновый сок и ваниль. Взбейте хорошо сочетать.

Добавьте влажную смесь к сухой смеси и хорошо перемешайте.

Разделите тесто между 6 вкладышами сдобы.

В небольшой миске, микроволновке шоколадные чипсы в течение 30 секунд. Если шоколад не полностью расплавлен, нагревайте еще 30 секунд. Размешайте как следует.

Ложка 1 чайная ложка каждой из nutella и шоколада на жидком тесте. Вихрем зубочисткой.

Выпекайте в течение 20-22 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Рецепт и фотографии от Launie Kettler