Этот рецепт Cheesy Potato Soup - простой кремовый рецепт, идеально подходящий для прохладных зимних вечеров. Картофель, лук, зелень и секретный ингредиент - сливочный сыр - делают эту еду вкусной едой, которую вы будете передавать из поколения в поколение. Готовый менее чем за час, этот рецепт - отличный домашний суп для занятой мамы.

Возглавьте этот восхитительный сырный картофельный суп с тертым чеддером, нарезанным кубиками зеленым луком и крошкой бекона для большего вкуса!

Рецепт сырного картофельного супа

Я помню, как росли холодные снежные дни, когда тарелка супа была единственной вещью, которая могла согреть тебя. Моя бабушка сделала замечательный классический старомодный картофельный суп, который я любил, но, будучи взрослым, я никогда не мог продублировать вкус. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и я возвращаюсь к этим замечательным детским воспоминаниям. Добавление сливочного сыра действует не только как загуститель, но и добавляет намек на вкус, который действительно помогает сделать его победителем на кухне.

Можете ли вы заморозить картофельный суп?

Если вы когда-либо делали партию супа, которого было слишком много, чтобы съесть за один прием пищи, вам может быть интересно заморозить остатки. Может быть, вам нравится заранее готовить пищу для быстрого разогрева в обеденное время. Какой бы ни была ваша причина, вы можете легко заморозить картофельный суп для будущих блюд.

Хранить в морозильных контейнерах, оставляя по крайней мере 1/2 ″ -1 ″ комнату в верхней части контейнера для расширения
Маркируйте контейнер с названием рецепта, датой его приготовления и инструкциями по разогреву.
Переместите суп в холодильник за 24 часа до того, как вы захотите подать его для идеального размораживания и разогрева на плите.
Если вы планируете нагревать прямо из морозильной камеры, начните размораживать в микроволновой печи на самой низкой настройке нагрева или размораживания, прежде чем перемешивать и нагревать до желаемой температуры.

Советы по смешиванию горячих супов

Как вы видите, рецепт, приведенный ниже, будет содержать информацию о том, что вам нужно смешать овощи, чтобы сделать этот крем-суп гладким. Для любого, кто сделал горячий суп, который должен был быть гладким, вы знаете, что это не простая задача. Есть только два безопасных метода смешивания ингредиентов в горячем супе.

Все ингредиенты полностью остудить перед помещением в блендер для пюре, затем смешать и разогреть на плите до желаемой температуры.
Используйте погружной блендер в кастрюле для безопасного смешивания, пока он еще теплый или готовится.

Вариации на старомодный картофельный суп

Хотя я нахожу этот рецепт сырного картофельного супа, который принесет лучшие вкусы для моих вкусовых рецепторов, вы можете использовать несколько вариаций этого рецепта, чтобы добавить глубину вкуса, или просто немного перемешать. Поскольку картофель - очень универсальная еда в кладовой, очевидно, что вы можете легко сделать этот суп немного уникальным с помощью всего лишь нескольких изменений.

Смешайте в 1/2 чашки сметаны вместе со сливочным сыром
Приготовьте лук в жире с беконом, чтобы добавить насыщенности
Жарить морковь, лук и картофель в духовке перед добавлением в суп
Включите жареный чеснок, который был измельчен или измельчен
Заменить половину молока жирными сливками.
Нарезать ветчину и смешать в суп
Включите 1/2 смесь тертого сыра чеддер в смесь в течение последних 10 минут времени приготовления

Больше рецептов теплого супа

Я должен признаться, что как только я почувствую этот первый кусочек свежего осеннего воздуха снаружи, я начну планировать свои блюда вокруг того, какие супы мы можем наслаждаться. Рецепт сырного картофельного супа - один из стандартов, которые я всегда придерживаюсь в своем ежемесячном меню, но есть и другие, которые мы также любим подавать. Если ваша семья хочет что-то загруженное овощами, тоннами мяса или чем-то вроде специй - в списке ниже есть суп для всех членов вашей семьи.

Домашний рецепт томатного супа
Рецепт Супа Брокколи с Сыром
Рецепт Супа Чизбургер
Рецепт итальянского свадебного супа Crockpot
Оливковый Рецепт Супа Курицы Gnocchi
Рецепт Супа Энчилада из курицы

Ингредиенты для картофельного супа

Лук
морковь
Картошка
похлебка
Тимьян
Масло сливочное
Мучной
Молоко
Сливочный сыр
Зубчики чеснока
Соль и перец по вкусу

Дополнительно: приготовленный крошеный бекон, тертый сыр чеддер и нарезанный кубиками зеленый лук или зеленый лук

Как сделать видео рецепт картофельного супа и карточку рецепта для печати

Начните с подготовки всех овощей, чтобы легче было управлять следующими шагами. Готовьте лук и морковь в большом кастрюле до готовности, затем добавьте картофель, тимьян, чеснок и бульон. Готовьте согласно указаниям до времени, чтобы сделать утолщение. В отдельной неглубокой сковороде, приготовьте масло и муку, чтобы создать рулет, и смешайте в молоке и сливочном сыре, пока это не загустеет. Пока это сгущается, вы будете смешивать овощи с помощью иммерсионного блендера. Смешайте овощи и сливочный соус с солью и перцем по вкусу и варите несколько минут, чтобы смешать вкусы. Подавать по желанию с соответствующими начинками.

Выход: 4

Рецепт сырного картофельного супа

Распечатать

Время приготовления 10 минут Время приготовления 30 минут Общее время 40 минут

Ингредиенты

1 средний белый лук, расколотый;
2 моркови, порубленные;
5-6 картофеля, очищенного и нарезанного кубиками;
400 мл (13, 5 унции) бульона;
1 чайная ложка сушеного тимьяна;
1/3 стакана масла;
1/3 стакана муки;
2 стакана молока;
½ стакана сливочного сыра;
2 зубчика чеснока, измельчить.

инструкции

Нагрейте немного растительного масла на среднем огне и добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарить 10 минут, затем добавить чеснок, сушеный тимьян, картофель и бульон.
Накрыть крышкой и варить суп 20 минут или пока картофель полностью не приготовится.
Тем временем растопить сливочное масло на среднем огне, добавить муку и размешать ложкой. Смешать со сливочным сыром. Начните добавлять молоко в мучную пасту, постоянно взбивая.
Уменьшите огонь и оставьте соус готовиться до загустения (около 7-10 минут).
Смешайте приготовленные овощи до однородного состояния и смешайте со сливочным соусом.
Подавать сразу же, как есть, или сверху с хрустящим беконом, сыром и нарезанным зеленым луком.

Примечания

Вершина с тертым сыром чеддер, раскрошенным беконом и нарезанным кубиками луком

Информация о питании:

Уступать:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 599 Всего жиров: 28 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 79 мг Натрий: 316 мг Углеводы: 75 г Чистые углеводы: 0 г Белок: 7 г Сахар: 6 г Сахарные спирты: 0 г Белок: 14 г © Vanessa Beaty Кухня: Американская / Категория: Еда