Если вы вырастили сад этим летом или если у вас просто есть изобилие овощей и фруктов, которые вы хотите сохранить на зиму, есть много способов консервирования этих продуктов. Традиционно консервирование было способом сохранить продукты, которые были в изобилии летом, и продлить их до тех пор, пока в следующем году снова не появится огород.

Мы собрали более 800 рецептов консервирования, которые помогут вам сохранить эти продукты и дадут вам большой выбор в отношении того, как вы их сохраняете.

http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 страницы, заполненные рецептами консервов от Национального центра сохранения пищевых продуктов на дому

http://www.food.com/recipes/canning

http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx

http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-condiments/canning-and-preserving/

http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/

http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/

От консервированных фруктов, желе и джемов до приготовления томатной пасты и других овощей. Независимо от того, предпочитаете ли вы консервирование в бане с холодной водой или вам нравятся сосуды под давлением, вы найдете рецепты, которые вы можете использовать, чтобы сохранять эти продукты свежими круглый год. Мы даже включили множество рецептов для тех, кто предпочитает не делать этого вообще.

Есть много разных способов сохранить ваши продукты свежими. Независимо от того, являетесь ли вы тем, кто хранит еду в трудные времена, или у вас слишком много остатков из сада, и вы не хотите быть расточительными, эти рецепты дадут вам много идей о том, как вы можете сохранить эти продукты, чтобы ваши Семья может наслаждаться ими всю зиму.

Консервирование является традицией во многих семьях, и даже если это не так в вашей семье, вы можете узнать, как сделать так, чтобы ваши фрукты и овощи продлились дольше, и научиться различным способам их приготовления, чтобы приготовление зимой было проще.,