8 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ СОХРАНИТЬ СВЕЖИЕ ТРАВЫ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ГОДА

Если вы никогда не выращивали свои собственные травы, вам действительно нужно попробовать это. Наличие свежих трав для добавления в ваши любимые блюда настолько здорово, а выращивание собственных помогает вам сэкономить деньги. Вы недавно оценили свежие травы в продуктовом магазине? Они смехотворно дороги. И выращивать травы так легко, что любой может это сделать. Теперь, когда вы решили создать свой собственный сад с травами, вам нужно будет знать, как сохранить эти травы после того, как вы их обрежете, чтобы вы могли наслаждаться их свежим вкусом в течение всего года.

У меня есть восемь самых простых в мире способов, которыми вы можете сохранить свои свежие травы и помочь им сохранить их восхитительный аромат. Если вы выращиваете тимьян, розмарин, эстрагон или любую комбинацию всех ваших любимых трав, эти методы сохранения помогут вам сохранить этот свежий вкус, и все это очень просто. От замораживания и сушки до изготовления собственной травяной пасты, вы обязательно найдете метод, который подходит вам, а затем вы просто добавляете смесь трав в свои блюда, пока готовите, и все готово. Вы также можете проверить эти 14 целебных трав, которые вы хотите добавить в свой сад трав.

Я надеюсь, что вы в восторге от выращивания собственных трав. Травы могут быть использованы для очень многих вещей - даже те, которые не включают приготовление пищи. Но, если вы готовите со свежими травами, это лучший способ их получить. Выращивание их самостоятельно доставит вам столько удовольствия, и теперь, когда вы будете знать, как их сохранить, вам больше не придется обходиться без этого свежего травяного вкуса. Если вы никогда не выращивали свои собственные травы, обязательно посмотрите на эти 18 креативных садов, которые вы можете построить в помещении или на улице.

1. Замораживайте свежие травы в кокосовом масле

Кокосовое масло является прекрасной основой для заморозки ваших свежих трав, и это помогает им сохранять свой свежий вкус в течение многих месяцев. Вы должны подготовить свои травы сначала, подрезая и раздевая их. Для этого метода также полезно иметь специальный лоток для кубиков льда, и вы можете купить дешевые пластиковые лотки для кубиков льда в магазине Dollar всего за доллар или около того за два или три. Вы получите от 8 до 12 кубиков - в зависимости от размера вашего подноса для кубиков льда - и каждый из них может быть добавлен к рагу и другим рецептам для удивительно свежего травяного аромата. Кокосовое масло великолепно - существует множество чудесных рецептов кокосового масла для здоровья и красоты!

Рецепт и инструкция: здоровье, влияниеНовости

2. заморозить травы в полиэтиленовых пакетах

Вам не нужно прилагать все усилия, чтобы добавить масло в свои травы, чтобы заморозить их. Вы можете просто порезать их и положить в пластиковые пакеты с морозильной камерой - убедитесь, что ваши пакеты надежно защищены от замерзания, чтобы не было нежелательных ледяных кристаллов или ожога морозильной камеры. Если вы предпочитаете просто добавлять травы в свои блюда без добавления масла, это хороший метод. И это один из самых простых способов сохранить эти свежие травы в течение нескольких месяцев.

Рецепт и инструкция: садоводы

3. Сделайте свою собственную травяную пасту домашнего приготовления

Я люблю использовать травяную пасту в своих рецептах, и это действительно простой и быстрый способ сохранить ваши свежие травы в течение нескольких месяцев. Вы используете кухонный комбайн, чтобы превратить ваши травы вместе с небольшим количеством оливкового масла в пасту, которую можно хранить в холодильнике до двух недель или в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Кроме того, вы можете комбинировать свои травы для создания специализированных ароматов, которые вы добавляете в свои любимые супы и другие рецепты.

Рецепт и инструкция: theherbalacademy

4. Сухие травы, повесив

Вы можете связать травы вместе и высушить их, что позволит сохранить аромат свежей травы на срок до года. Как только ваши травы высохнут, вы просто храните их в герметичном контейнере и используете их в течение года. Это самый простой метод, хотя сушка занимает немного больше времени, чем другие методы консервации. Вы также можете использовать микроволновую печь, чтобы высушить свои травы и немного сократить время сушки.

Рецепт и инструкция: ель

5. Замораживайте свежие травы в оливковом масле

Вот еще один замечательный метод замораживания трав, который поможет вам сохранить их свежесть на несколько месяцев. Я люблю готовить на оливковом масле - он добавляет такой приятный вкус ко всему, и это позволяет вам добавить этот аромат вместе с ароматом ваших свежих трав. Вы просто готовите травы и добавляете оливковое масло перед заморозкой. Храните замороженные кубики в морозильных мешках до года и просто бросайте их в свои блюда во время приготовления.

Рецепт и инструкция: thepioneerwoman

6. Сохраните травы с солью

Вы можете сохранить столько трав с солью, и этот метод занимает меньше времени, чем большинство других. Вам даже не понадобится какая-либо необычная соль - просто старая столовая соль и банка или плотно закрытый контейнер для хранения ваших трав, когда вы закончите. Соль помогает высушить их, и есть вероятность, что вы будете использовать соль в своих рецептах, так что это также поможет и в этом. Кроме того, вы можете комбинировать свои травы и делать свои собственные специальные смеси. Добавьте это к своему списку полезных способов использовать соль вокруг дома.

Рецепт и инструкция: кухонное обслуживание

7. Рассол заквашивает травы на месяцы хранения

Рассол, сбраживающий ваши травы, также требует соли, хотя вы используете гималайскую или морскую соль для создания рассола. Это похоже на приготовление рассолов. Если вы когда-либо делали маринованные укропы, то этот метод будет для вас очень легким. И это сохраняет эти свежие травы в течение нескольких месяцев, чтобы вы могли получить вкус этой свежей травы, даже когда ваш травяной сад больше не производит. Вы должны оставить эти брожения на несколько дней, а затем можете хранить их при комнатной температуре в течение пары недель или в прохладном месте до шести месяцев.

Рецепт и инструкция: joybileefarm

8. Сделайте свои собственные домашние травяные уксусы

Домашние травяные уксусы - это прекрасный способ придать аромат вашим любимым блюдам и сохранить вкус свежей травы еще долго после того, как вы собрали травы. Это очень легко сделать, хотя вы должны заметить, что вы должны оставить их в растворе уксуса на несколько дней, прежде чем они будут готовы к употреблению. Вы можете хранить домашние травяные уксусы, покрытые до шести месяцев при комнатной температуре.